Paulo's
BRIVE-LA-GAILLARDE
Het wijnrestaurant van Paulo, dat al 7 jaar open is, biedt meer dan 200 wijnreferenties en een menu met lokale producten.
Paul werkt samen met veel lokale boerderijen en biedt specialiteiten aan zoals zijn gerijpt vlees, zoals Limousin-runderribben of wagyu's, maar ook speenkalfsvlees. Een echte bistro waar we graag ontmoeten!
Paul, de vierde generatie van een familie van koffiezetapparaten van Brivistes, vertrok om zijn vaardigheden als sommelier te leren in een Michelin-restaurant in Limoges en vervolgens naar Engeland om de taal te leren en zijn vaardigheden te verbeteren. Hij vervolgde zijn carrière als sommelier bij Michel Guérard voordat hij in 4 terugkeerde naar zijn geboorteland om Les Frangins te creëren, dat sindsdien “chez Paulo” is geworden.
- Huisdieren toegelaten
Praktische informatie
- Huisdieren toegelaten
- Specialiteiten: Franse streekkeuken, Vegetarische keuken
De betrokken snor 
Passion terroir et convivialité sont au menu Chez Paulo ! Labellisé Bistrot Origine Corrèze, vous découvrirez le vrai goût de la Corrèze dans les plats proposés grâce aux partenariats étroits avec des fermes locales. Savourez les côtes de bœuf limousines et le veau de lait sous la mère, stars des recettes emblématiques qui célèbrent la richesse de notre région. Que ce soit pour des retrouvailles en famille, un moment détente entre amis ou un déjeuner d’affaires, l’ambiance est chaleureuse et le décor parfait . Chez Paulo, venez pour le goût, restez pour l’ambiance !
uitrusting
- Bar
- Terras
- Wifi
Betaalmiddelen
- Betaalkaarten
- Vakantiecheques
- Ticket Restaurant
