Gastronomie

Gastronomie in Brive is een instituut: restaurants, regionale producten een heel assortiment om van te genieten.

Dankzij haar ideale geografische ligging heeft de regio Brive altijd weten in te spelen op de welvaart van haar land en er naarmate de seizoenen vorderen het beste uit te halen: vee op de weelderige groene weiden, groenten op de vlakten van de Corrèze en de Vézère, eekhoorntjesbrood en cantharellen in de eiken-, beuken- en kastanjebossen.

Deze rijkdom is te vinden op de kraampjes van zondagse markten maar ook op de borden van in onze restaurants. Het lijdt geen twijfel dat als je naar onze regio komt, je niet alleen een feest voor het oog zult hebben als je uitkijkt over onze prachtige landschappen, maar je zult ook de herinnering hebben aan een aantal prachtige culinaire ontdekkingen die je thuis zeker wilt herhalen, dankzij een paar niet te missen culinaire hoogstandjes. recepten.