Limousin-lam

Limousin-lamsvlees wordt grootgebracht op een terroir dat profiteert van Beschermde geografische aanduiding die naburige gemeenten samenbrengt in 4 departementen, waaronder de Corrèze.

Onze natuurlijke omgeving is bevorderlijk voor de schapenhouderij met reliëfs variërend van 80 m tot 1 m hoogte, aanzienlijke regenval, allemaal geïnstalleerd op granieten grond die geschikt is voor de aanleg van weilanden. De schapen worden vaak buiten gehouden (000%) en het lammetje profiteert van kwaliteitsmelk die de smaak garandeert.

Limousin-lam is een hoogwaardig vlees waarvan de productie traditioneel is en dat al minstens drie eeuwen op ons land aanwezig is.