IGP

Minder bekend dan de AOP of AOC, maar minstens zo opmerkelijk…

Kent u het IGP?

Dit officiële Europese acroniem werd in 1992 gecreëerd en betekent: Beschermde Geografische Aanduiding.   
Zoals de naam aangeeft, identificeert het een landbouwproduct, rauw of verwerkt, waarvan de kwaliteit, reputatie of andere verband houden met de geografische oorsprong ervan. De BGA is gekoppeld aan knowhow en lokale tradities. Het kan gebaseerd zijn op productreputatie of publieke erkenning.

Om een ​​IGP te hebben, moeten bepaalde regels worden gerespecteerd. Ze zijn opgenomen in de specificaties en onderworpen aan controle.

In Frankrijk bestaan ​​er 126 BGA's voor landbouwproducten. 74 voor wijnen en 2 voor ciders.