Wijnen, bieren en sterke dranken

Onze geschiedenis gekoppeld aan de wijngaarden

Vanaf de middeleeuwen en zelfs vanaf de oudheid onze landen produceerden en consumeerden wijn. Deze drank nam een ​​grote plaats in in het dagelijks leven van de inwoners. Wijnen van hoge kwaliteit hebben onze regio laten schitteren, zoals de wijnen van Allassac, Vignols, Vertougit (Voutezac), Sajueix…

Deze productie, aanvankelijk beheerd door geestelijken, door heren en vervolgens door de bourgeoisie, bleef zich ontwikkelen tot ze in de 1840e eeuw haar gouden eeuw bereikte. Ter informatie, in XNUMX de Corrèze-wijngaard besloeg 16 hectare en zorgde zo voor de goede gezondheid van onze economie.

Helaas nam deze bloeiactiviteit vanaf 1876 geleidelijk af met het verschijnen van phylloxera. Deze bladluis, een echte plaag voor de wijnstok, heeft bijna onze hele wijngaard gedecimeerd. In minder dan tien jaar verwoestte de phylloxera 10 ha en beschadigde 3409 ha, wat bijna de gehele productie is. Toen vond er een werkelijk ongekende sociale en economische crisis plaats met het oog op de verdwijning van de wijngaarden van de Corrèze...

Onze voorouders hadden echter al een opgewekte ziel, dus konden ze zich herstellen door een landbouwreconversie door te voeren, wat leidde tot de geboorte van een nieuwe productie met tuinbouw, appels maar ook vee.