De clafoutis
Jammie jammie! Wees eerlijk, als je de foto van de clafoutis ziet, wil je maar één ding: er één proeven! Gemakkelijk en snel te bereiden, wij onthullen de bereidingsgeheimen aan u...
De ingrediënten
- 4 eieren
- 5 eetlepel suiker
- 1-zakje vanillesuiker
- 6 eetlepels bloem
- 1 glas melk
- Boter voor de vorm
- 500 gram kersen
- Voorbereidingstijd : 10 minuten
- Kooktijd : 30 minuten
- voor 6 mensen
Bereiding van clafoutis
- Breek de eieren in een slakom en klop ze los
- Voeg de suiker toe terwijl je blijft kloppen
- Voeg de bloem toe en roer
- Giet de melk erbij en roer tot je een gladde pasta verkrijgt.
- Beboter een vorm royaal en plaats de gewassen en gepelde kersen. (Wij verwijderen de stenen niet! de smaak wordt alleen maar beter)
- Zet in de oven gedurende 10 minuten op 210° en vervolgens 20 minuten op 180°
- Eenmaal uit de oven bestrooien met suiker
- Geniet er warm of koud van, afhankelijk van uw smaak!
Tip: je kunt dezelfde pasta gebruiken met ander fruit (appels, peren, perziken, etc.), maar in Gaillardland noemen we het niet langer een clafoutis maar een flognard !
Deel dit artikel
Of deel de link
