Truffel omelet
Na een lange werkdag of voor een etentje met vrienden is de omelet het gerecht dat zich aan alle situaties aanpast! Maar met edele producten en vooral truffels is het nog beter...
Een klein advies voor de kerel: vergeet niet dat te gaar koken de aroma's vernietigt.
De ingrediënten
- 12 eieren
- Een paar zwarte truffels (vers of uit blik)
- Zout en peper
- Voorbereidingstijd : 35 minuten
- Kooktijd : 10 minuten
- voor 5 mensen
Het bereiden van de truffelomelet
- Breek de eieren in een slakom, voeg zout en peper toe.
- Voeg de gesneden truffels toe.
- Klop en laat 30 minuten staan.
- Verhit de pan met een theelepel arachideolie. Zodra de pan heet is, giet je het mengsel erin.
- Kook op hoog vuur en serveer de omelet.
Deel dit artikel
Of deel de link
