De markt van Brive-la-Gaillarde

Verkozen tot een van de mooiste markten van Frankrijk, u hoeft er maar één keer heen te gaan om beter te beseffen dat de markt in Brive een instituut voor de smaakpapillen is. Wij nemen u mee aan boord om u onze trots te laten zien! Brive: levendig en hebzuchtig. Een niet te missen bezoek aan onze top 14 !

Marktdagen in Brive

elke Dinsdag, donderdag en vooral op Zaterdag s ochtend. De levensmiddelenmarkt begint om 7 uur op Place du 30 Juillet en onder de Halle Georges Brassens. De markt duurt tot ongeveer 14 uur.

De markt van Brive: een gezellige en duurzame markt!

Kies voor de markt, niet voor het ultra-bewerkte!
Lekker eten lokale producten en lekkernijen van het seizoen
Ontmoet en praat met onze producenten in een kleurrijke en vriendelijke sfeer. Vergeet shoppen op apps, dit is het echte leven!
De ecologische footprint van ons voedsel verkleinen door de voorkeur te geven aan korte distributiekanalen
Een must als je de hartstocht die "Gaillarde" uitstraalt wilt begrijpen!

De Halle Brassens en de overdekte markt

« Hier is alles lekker en krijg je zin om te koken "Dit waren de woorden van Luana Belmondo bij het ontdekken van deze onvoorstelbare reeks gastronomische smaken. Het is 7 uur 's ochtends... Brive ontwaakt. Ongeacht het weer beginnen de producenten en andere straatverkopers zich te installeren. De markt krijgt stilaan vorm. Een palet van kleuren en smaken vermengt zich.

Er zijn er meer dan 200 gevestigd op de Place de la Guierle, de overdekte markt en onder de Halle Brassens, ingehuldigd in 1982. Hier vind je voornamelijk producenten van eenden, ganzen en vetgemeste kapoenen in de winter en een paar andere soorten pluimvee het hele jaar door.

Onder de overdekte markt, een groot aantal lokale producenten, kolen, winterwortelen, radijs, tomaten, levend pluimvee, voorjaarsplanten ....

Deze markt is een echte ontmoetingsplaats voor culinaire ambachtslieden. Het enige wat je wilt doen is door de gangpaden slenteren om kaas, varkensvlees, vers fruit en de dag ervoor geplukte groenten in te slaan. Kortom, het water loopt je in de mond!

Kind voor de kraampjes op de Brive-markt

Waarom is de zaal vernoemd naar Georges-Brassens?

Het is een vraag die vaak wordt gesteld bij het toeristenbureau. De beroemde Georges Brassens met zijn snor, in zijn lied Hecatombe zingt hij over een vechtpartij op de markt van Brive-la-Gaillarde die verkeerd afliep. Een akelige herinnering aan zijn bezoek aan Brive? Op zoek naar een rijmwoord voor "Gaillarde"? Maar Georges kwam maar één keer in Brive, en dat was lang voordat hij zijn lied schreef...

Uitzonderlijke producten uit de Correze

De markt van Brive is een ansichtkaart voor fijnproevers en de trots van haar inwoners, maar ook van haar vaste klanten uit naburige departementen. Het is niet ongewoon dat de producten in verschillende televisiereportages en culinaire tijdschriften aan bod komen, of zelfs in de verkiezing van de favoriete markt van Frankrijk in het nieuwsprogramma van Jean-Pierre Pernaut van 13 uur in 2019, waar de markt 11e werd van 25 concurrenten.

Onder onze specialiteiten vindt u onder meer:

Gevogelte (foie gras, confits...). Neem trouwens eens een kijkje op de speciale markten die plaatsvinden van november tot maart
Truffels uit de Périgord (onze zwarte diamant). Je kunt ze kopen tijdens de truffelmarkt die tijdens de "Foires Grasses" wordt gehouden.
De walnoot uit de Périgord
heerlijke landbouwproducten zoals de Limousin-appel, visserij in Voutezac, pruimen uit Vars, frambozen uit Juillac
en niet te vergeten ons uitzonderlijke vlees: kalfsvlees, Limousin rundvlees...

Goed plan Trakteer jezelf op de markt van Brive!

Moeder koopt samen met haar kinderen paddenstoelen en laat haar dochter zien hoe deze grote paddenstoel eruit ziet

« Is mijn milhassou niet prachtig? En mijn paarse mosterd? ". Als de gastronomie "Gaillarde" een mysterie voor je is, dan is de zomermarkt van Brive de plek om haar geheimen te ontrafelen. Hier kun je je ogen de kost geven bij de kraampjes en je hart ophalen bij de kleine plaatselijke producenten. Ten slotte, probeer eens een stukje foie gras of magret geserveerd in een van de restaurants rond de markt.

De markt van Brive, Place du 14 Juillet,
19100 BRIVE
05 55 24 08 80 (Office de tourisme de Brive Agglomération)